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Die häufigsten Fragen für Sie beantwortet


Was ist das Besondere an diesem Essig?

Der von uns angebotene Essig zeichnet sich durch seine hochwertigen Inhaltsstoffe aus. Die hohe Qualität der verarbeiteten Zutaten spiegelt sich im einzigartig-intensiven Geschmack wider. Der Essig wird in einem Weinanbaugebiet an der Mosel hergestellt und frisch vom Fass für Sie abgefüllt.

 

Wieso wird der Essig in dunkle Flaschen abgefüllt?

Durch die schwarzen Glasflaschen wird der Essig vor Licht und Sonneneinstrahlung geschützt. So behält er besonders lang sein einzigartiges Aroma.

 

Wie lange ist Essig haltbar?

Hierbei müssen wir folgendermaßen unterscheiden: Essig, mit einem Säuregehalt ab 5%, ist unbegrenzt haltbar, so lang er luftdicht verschlossen ist sowie kühl und dunkel gelagert wird. Essige mit einem Säuregehalt unter 5% sind nur begrenzt haltbar. Hierbei beachten Sie bitte die Angabe des Mindesthaltbarkeitsdatums auf der jeweiligen Flasche. Hinweis: Laut Essigverordnung muss ein Essig 6% Säure aufweisen, wenn er als Weinessig bezeichnet werden soll. Ansonsten wird ab 5% Säure von „Essig“ gesprochen.
 
Essige, insbesondere Fruchtbalsamessige, unterliegen einer oxidativen Reifung und Alterung, wie es beispielsweise auch Wein tut. Hierdurch verändert sich der Geschmack. Um das volle Aroma genießen zu können, empfehlen wir daher, eine angebrochene Flasche Essig innerhalb von sechs Monaten aufzubrauchen.

 

Warum steht auf einigen Ihrer Produkte kein Haltbarkeitsdatum auf dem Essig-Etikett?

Laut Verordnung über den Verkehr mit Essig und Essigessenz ist das Angeben des Mindesthaltbarkeitsdatums bei Essigen mit einem Säuregehalt ab 5% nicht vorgeschrieben. Wir empfehlen jedoch eine angebrochene Flasche Essig innerhalb von sechs Monaten aufzubrauchen. Auf unseren Produkten mit einem Säuregehalt unterhalb 5% finden Sie das entsprechende Haltbarkeitsdatum auf dem Rücketikett.

 

Wo bewahre ich angebrochenen Essig am besten auf?

Eine angebrochene Essigflasche bewahren Sie am besten im Kühlschrank auf. So behält er lange seinen intensiven Geschmack.

 

Wozu kann ich Essig verwenden?

Der von uns angebotene Essig kann auf ganz verschiedene Weise verwendet werden. Hauptsächlich verfeinert und veredelt er Ihre Speisen und verleiht eine individuelle Note.
Darüber hinaus kann besonders der Balsam-Crème-Essig als Tellerdekoration beim Anrichten von Speisen genutzt werden. Ein besonderer Tipp für Essig-Liebhaber: Mischen Sie ein paar Spritzer Essig mit Wasser – es schmeckt himmlisch erfrischend.

 

Wo kommt der Essig her?

Unser Essig kommt aus einem Weinanbaugebiet an der Mosel.

 

Wie soll der Essig gelagert werden?

Der Essig sollte am besten dunkel, luftdicht und kühl gelagert werden. So behält er sein einzigartiges Aroma.

 

Wovon hängt die Qualität des Essigs ab?

Die Qualität des Essigs hängt vor allem von seinen Zutaten und der Zubereitung ab. Hier spielt die Traubenernte eine bedeutende Rolle, da sie die Grundlage des Essigs darstellt.

 

Wie lange dauert es, bis ich meinen Essig geliefert bekomme?

Sie erhalten Ihren Essig nach Bestelleingang binnen 5 Werktagen nach Hause geliefert. Sollten Sie Ihren Essig frühzeitiger benötigen, geben Sie uns gerne einen Hinweis, damit wir den Liefervorgang beschleunigen.

 

Kann ich bei Ihnen auch weitere Essigsorten erwerben?

Falls Sie einen bestimmten Essig suchen und diesen nicht in unserer Produktpalette finden, schreiben Sie uns gerne eine E-Mail an info@vinagrio.com. Wir freuen uns jederzeit über ausgefallene Geschmacksideen und werden versuchen sie umzusetzen.

 

Kann ich bei Ihnen auch andere Gebindegrößen erhalten?

Sehr gerne versuchen wir Ihren Wunsch zu erfüllen. Sprechen Sie uns einfach an und teilen uns Ihre gewünschte Abfüllmenge mit und wir werden versuchen dies zu realisieren

 

Was bedeutet Vinagrio?

Vinagrio ist ein Kunstwort und angelehnt an viele, aus dem Latein stammende, Wörter zur Beschreibung von Essigen. Für uns drückt Vinagrio Genuss, Lebensfreude und Exklusivität aus. Eigenschaften, die wir mit unseren Produkten auch Ihnen Vermitteln möchten.

 

 

 

Vinagrio ® 
ist eine eingetragene Marke der

 

Bruns und Bruns GbR
Dr.-Edith-Weyde Straße 61
51515 Kürten